IT-BIO-013

Hochwertiges Kokosfett eignet sich durch das liebliche, leicht süßliche exotische Aroma für viele Verwendungen in der Küche. Bei dem Kokosöl (Virgin Coconut Oil) sollte auf hohe Qualitätskriterien geachtet werden.

Kokosfett ist besonders reich an Laurinsäure und MCT Fetten, welche eine schnelle Energiebereitstellung unterstützt. Dieses Fett wird bei etwa 25°C flüssig. Es eignet sich gut für die ayurvedische Küche und verfeinert auch heimische Speisen. Aufgrund dem hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren ist das Kokosöl auch stark erhitzbar.