Pekannüsse gehören zur Familie der Walnüsse, schmecken allerdings süßer und aromatischer. Der süße Geschmack lässt jedoch auch den Kaloriengehalt der Nuss in die Höhe schnellen, 100 Gramm bringen es auf rund 700 Kalorien. Damit gehört die Pekannuss zu den kalorienreichsten Nüssen überhaupt und sollte nur in geringen Mengen verzehrt werden.

Pekannüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren sowie an Mineralstoffen und Spurenelementen, unter anderem enthalten sie Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Zink.