Con la Pasta all’uovo con pomodoro e peperoncino firmata Eggerhof il palato esplode di piacere! La pasta all’uovo, nata dalle uova del maso, viene colorata con concentrato di pomodoro e condita con peperoncino, in modo da ottenere il suo colore rosso fuoco e il suo gusto intensamente piccante. Non solo sembra nata per la pasta con aglio, olio e peperoncino, bensì anche per ogni piatto di pasta piccante. Ottima anche con verdure speziate o pollo al wok! Cottura circa 7 minuti

La produzione di pasta al maso Eggerhof, situato ad Aldino ad un’altitudine di 1.200 m s.l.m., si basa sul principio della sostenibilità: le uova che provengono da allevamenti all’aperto, che per varie ragioni non sono ideali per la vendita al dettaglio, non devono finire nella spazzatura. Erich Gruber ha avuto la geniale idea di preparare la pasta all’uovo e rendere il suo maso ancor più a ciclo chiuso.