Questo veterano della gamma di formaggi è presente sul mercato dal 1974 e da allora ha convinto per la sua consistenza morbida ed elegante e il gusto aromatico piacevolmente delicato. La crosta da giallo scuro a leggermente rossastra e la sua pasta bianco-giallastra, con occhiatura della dimensione di un pisello sono caratteristici del “Pusteria”.
Caratteristiche: Saporito e aromatico, Senza lattosio, Senza glutine, Crosta commestibile
Tabella dei valori nutrizionali
| Valori nutrizionali medi per 100 g/ml | 100 ml |
|---|---|
| Energia | 1518 kJ / 366 kcal |
| Grassi | 30 g |
| di cui acidi grassi saturi | 22 g |
| di cui lattosio | < 0.1 g |
| Proteine | 24 g |
| Sale | 1,5 g |