Il formaggio di montagna

Viene prodotto soprattutto nelle regioni di alta quota nelle Dolomiti e soprattutto in Val Pusteria: il formaggio di montagna. Vi chiedete quali sono i fattori che lo rendono speciale? Il latte Alto Adige di alta qualità, l'amore per il prodotto e una lavorazione specialmente delicata secondo metodi tradizionali risultano in riconoscimenti ambiti.

Il Montagna Alto Adige superior è un formaggio da taglio a pasta semidura che presenta un aroma saporito con una stagionatura minima di 6 mesi. Una vera delizia.