Uno che non passa inosservato

Formaggio da taglio con crosta naturale con un contenuto di grasso sulla sostanza secca di max. 35% occhiatura irregolare, raffinato, elastico, delicato e aromatico

Nell‘aromatico Burgeiser Halbfett c’è meno grasso ma non per questo meno sapore.

La crosta naturale rustica con una leggera traccia di muffa da seminterrato si forma
nel corso di 50 giorni nella cantina di stagionatura e protegge il formaggio all’esterno.

In tal modo, il formaggio semigrasso può maturare a fondo indisturbato sviluppando la sua pasta elastica con un piacevole aroma.