Specialitá di salame con carne magra di cervo (70%) con aromi naturali...secondo ricetta antica traditionale Ingredienti per 100g di prodotto finito: carne di cervo 97g, carne di suino 65g, sale aromi naturali, spezie, sedano, destrosio, lattosio, saccharosio, esaltatore di sapidita':glutamato monosodico, antiossodante:acido ascorbico, ascorbato di sodio, acetato di sodio, acido citrico, conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio. Insaccato crudo.