Prosciutto crudo di montagna affumicato e stagionato a freddo.. Un nuovo tipo di "Speck senza grasso"... Ingredienti per 100g di prodotto finito: carne di suino 166g, sale, aromi naturale, spezie, destrosio, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio, nitrato di potassio.